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旬の食材をふんだんに使った創作料理が自慢2022年9月にオープンしたばかりの地元食材を使った当店では、寿司をメインに、海鮮から肉料理、一品料理まで何を食べるか迷ってしまうほど。
ランチ、テイクアウトもご利用いただけます。 -
自然農法米や日光そば粉、鶏卵などこだわりのグルメ食材を販売食生活の向上に貢献することを基本理念として、精米や鶏卵、チキンなどを生産・販売しています。
お米マイスターが日々品質をチェックし、日光市内はもちろん、厳選した栃木県内の優良産地のお米を取り扱っています。
その他、栃木県産の鶏卵やそば粉など、多種にわたりグルメ食材を販売しています。（店頭のほか、道の駅日光、市内スーパー等）
お取り寄せにつきましては、電話にて直接店舗にお問い合わせください。 -
創業明治３０年 継承される伝統の味「用いる野菜は全て国内産、美味しい漬物を漬けるために、理想の醤油を追い求める」
独自の伝統製法で製造された漬物は、「蔵出しだいこん」・「蔵出ししょうが」を始め、国内産の野菜を使用した安心安全品質を保証して、お客様へご提供しています。日光東照宮献上醤油「譜代相伝」は、平成25年春、日光東照宮四百年式年祭に花を添える記念事業として、販売を開始いたしました。およそ半世紀の間造り続けた秘蔵の醤油をぜひ一度ご賞味下さい。 -
当店は村おこしを目的に地元小代の有志が資金を持寄り栃木県の補助事業として開店いたしました。江戸時代からの旧加藤邸を改造し庭園を整備しました。座敷から眺める庭を楽しみながら地元産の手打ちそばを味わえる純日本風の店でございます。
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水車のある手打ちそば、たまり漬、ゆばのお店日光の名物、たまり漬とゆばの製造元。併設する食堂では地粉自家製粉の手打ちそばがお召し上がりになれます。
昭和５２年に開店。水車と零戦堂が目印の、今市インター店を降りてすぐにあるお店です。けっこう漬の直売店で、併設するお食事処は、地粉と自家製粉の手打ち蕎麦をはじめ、けんちん汁、鮎の塩焼や里芋の田楽などのなつかしい品々を楽しめます。 -
日光でしか食べられない、絶品！日光HIMITSU豚日光産SPFポーク「安全・安心・おいしさ」HI・MI・TSU豚の販売代理店です。
豚肉には、「頭脳強化ビタミン」といわれるビタミンB1が多く含まれ疲労回復や美容に大いに効果を発揮します。是非、日光HI・MI・TSU豚をご賞味ください。
メニュー豊富なお惣菜は注文を受けてから揚げてもらえるので、出来立てアツアツです（電話予約可）。 -
蔵元直売「本物」の最高級味噌を食卓で味わう。
明治35年創業のこちらのお店では、麹造りから蔵出しまで、丁寧に受け継がれた技を持って日々味噌造りを行っています。
「ただただうまい味噌を造り、後世に伝えていきたい」そんな静かで熱い思いがにじみ出す、豊かな味わいの味噌が魅力的です。多数ある商品の中でも「二倍麹仕込みの味噌」は贅沢を味わえる逸品です。贈答用にギフト通販も利用いただけます。他に麦みそや二年仕込み味噌など種類豊富な味噌をお楽しみいただけます。
みそとメレンゲの織り成すハーモニーが新感覚な和風スイーツ、「みそぼーん」もおすすめです。
＊無添加、非加熱処理の生きた味噌を扱っておりますので、常温では熟成が進み、味や色合いが変化します。味噌の保存は、冷蔵庫または冷凍庫で保管下さい。 -
魚登久のこだわりと伝統
「魚登久」は、大正元年（1912年）創業の老舗鰻屋です。静岡県吉田町から毎日取り寄せた焼津産うなぎを、今市の湧水でしめ、国産備長炭で焼き上げ、伝統のタレで仕上げています。こだわりの和の味をぜひご堪能ください。
また、四季折々の旬の食材を使用した割烹料理も楽しめます。新たな空間でのひととき
令和5年6月に佇まいを一新し、快適な空間に生まれ変わりました。本館と別館には異なる趣きのお席をご用意。お一人様からご家族、接待や慶事・法事のお集まりまで、さまざまなシーンでご利用いただけます。
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自社工場で作られるこだわりの麺がおいしいラーメン店メニューの中でも「みそラーメン」がとりわけ人気のラーメン店。
自社製造のこだわりの麺をはじめ、人気メニューのオリジナル餃子も自社工場で生産されています。 -
「美味しい醤油を造り おいしい漬物を作る」
一日の始まりを最高のものに。一日の食卓に最上級のものを。ぜひお買い求めください。
全商品国内産野菜、自慢の醤油に漬け込んだカラダにやさしい漬物。それがろばた漬です。
野菜の塩漬けにはじまり、何度も漬け返しを行う手間暇惜しまぬ伝統製法が光る逸品で、醤油の深いうまみと塩味、はりはりとした歯切れのよい食感はまさにやみつき。
味の決め手は、自家醸造の献上醬油「譜代相伝」。
醬油造りを進化させることでなんと、保存料、着色料、化学調味料無添加を実現しています。
学校給食など食育にも積極的に取り組む、地域に根ざした貫禄の漬物屋です。
