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清涼感たっぷり!日本一早い⁉新そばを味わってみよう日本で一番早いと言われている、夏開催の新そばまつりです。
日光の豊かな自然の中で育った”夏そば”は、通常の秋そばよりも香りが強く独特で、緑色がかった特徴的な色合いをしています。
ひと味違った新そばを味わってみませんか?
※画像はイメージです。 -
大海老グリルを美術館の様なダイニングで。美術品とアンティークに囲まれた本革のソファー、全面吹き抜けの古木で組んだ天井、そして森に囲まれたラウンジで心ゆくまでお寛ぎいただけます。30センチ超えの天然車海老ディナーコース、熱々のベーグルとクリームチーズの朝食が、ご宿泊のお客様からご好評頂いております。宿には、大きな内風呂と信楽焼の露天風呂があり、ご家族で貸切も可能です。また、全館対応の高速wifi設置しており、和室除く全室にユニットバス/トイレを完備しております。(和室はトイレ完備)
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「奥日光の自然と調和する邸宅」をデザインコンセプトに安らぎの空間を提供日光をはじめとする栃木の恵みをふんだんに使用したダイニングや、地域に親しまれてきた湯元温泉を使用したスパ施設、そして中禅寺湖や男体山を一望する客室を備えたザ・リッツ・カールトン日光で、心休まるひと時をお楽しみください。
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隠れ家的キッチンカーカフェ。コワーキングスペースにも駆けつけます。日光駅と世界遺産の中間地点に位置する隠れ家的キッチンカーカフェ。本格的エスプレッソマシンで作るコーヒードリンク、ハンドドリップで抽出するスペシャルティコーヒー、イタリアンソーダ、パニーニなどをお楽しみください。(テイクアウト専門店)
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夫婦2人で営む、ちいさなケーキ屋さん♪
自然に溶け込む空間の中で、北海道産小麦・ビート糖・那須御養卵を使用し、着色料・保存料を使用しないこだわりのケーキを作るお店です。イートインのスペースもございますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
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レイクビューのレストランで至福のひととき
全国的にも人気のある、とちぎ和牛が味わえるレストラン。とちぎ和牛を使用したハンバーグやシチュー、ステーキをはじめ、日光のマスを使用したムニエルやスモークも人気があり、また、日光鹿のつくだ煮やスモークなど興味深いお料理も味わえます。
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おしゃれな店内で、大人気の「とろゆばごはん」を召し上がれ♪
アンティーク家具を現代的に配したネオクラシックな店内では、その日の天気や時間帯に合わせた音楽をセレクトし、訪れた人がリラックスできるような雰囲気を演出しています。地元で採れた新鮮な有機無農薬野菜を使用するなど、こだわりの食材で作るランチメニュー、ゆばプリンやケーキ等のスイーツを提供しておりますので、ぜひ、こだわりのコーヒー・紅茶とともにお楽しみください。
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滝を眺めながら名物のおぞう煮と団子に舌鼓
古くは日光山志に記された地獄茶屋の時代より、旅人達の安らぎの場として茶屋を営んでおります。近くには竜頭の滝遊歩道があり、茶屋からも奥日光三名瀑の一つ「竜頭の滝」をご覧頂きながらお食事、お買い物をお楽しみ頂けます。名物はここでしか味わえない茶屋特製のおぞう煮、多くの人に安らぎを与えるという意味の施無畏だんご、お土産では心地良い食感と上品な甘さのひぐらし餅が人気です。また、コーヒースタンド旅情庵ではひぐらし餅付きの抹茶や清流で淹れたコーヒーをお召し上がり頂けます。
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「いつもおいしさが基本です。」
澄んだ空気と豊かな土壌に恵まれた栃木県で、日光山系の雪解け水である伏流水を用いた製法を受け継ぐしょうゆ造りを行ってきました。また、しょうゆを主原料とするつゆや、栃木県名産 “ たまり漬け ” を家庭で再現できる「たまり漬けの素」などの調味料も製造しています。製品は日光市内のスーパー等でお買い求めください。
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ソースの決め手は、国産野菜とこだわりの自家挽き香辛料!ユニオンブランドの定番といえばウスターソース!
ペンギンのかわいらしいマークでおなじみの「ユニオンブランド」商品を数多く扱う工場では、ユニオンブランドこだわりの原料や製造について学べるほか、実際にソースの製造工程を見学することができ、ソースに使用している香辛料の香りを体験することもできます。
ソースをはじめ、たれ・ケチャップなど、用途に合わせたお好みの商品を揃えてみては?
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工場見学・お好み焼き教室 予約 | オタフクソース (otafuku.co.jp)