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大正天皇献上 元祖日光饅頭（酒饅頭）世界遺産 日光の社寺の門前に湯沢屋が創業したのは、今から200年以上前の文化元年（1804年）、文化文政の町人文化が花開く11代将軍徳川家斉公の時代です。
この頃には一般町人も“日光詣”と称して日光に参詣するようになり、そんな参詣者に甘い物を売り始めたのが湯沢屋の起源であります。
「湯沢屋のまんじゅう」は、創業当時より、200年以上代々受け継がれる天然酵母を使用した無添加の酒饅頭で、世界遺産 日光の社寺御用、大正天皇献上品です。
また、店舗裏にある大正期に使用していた蔵をリノベーションし、日光のおいしい水でいれた抹茶や珈琲と、和菓子をお楽しみいただけるカフェスペースをオープンいたしました。
詳しくは「鉢石カフェ」の紹介ページをご覧ください。 -
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金谷ホテル発祥の地に隣接する歴史あるベーカリー金谷ホテルベーカリーのパンは厳選された良質の素材と日光の名水、そして明治の時代から脈々と受け継がれた職人魂とレシピから生まれます。ベストセラー「ロイヤルブレッド」をはじめとする高品質なパン製品は長年にわたり多くのお客様にご愛顧いただいており、日光のおみやげとしても大変に喜ばれています。
「カテッジイン店」では金谷ホテル創業150周年を記念し、「金谷ホテル歴史館」のロゴ入りグッズおよび限定の缶入りクッキーも販売しています。
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日光の名水を用いた、匠の技光るこだわりの「日光のそば」栽培からこだわる”そば粉”と日光山麓から流れ出る清涼な”水”によって、数多くの手打ちそば店が自慢のそばを提供しています。
「日光のそば」がおいしい理由は、洗練されたそば職人の熟練の技と豊かな自然が一体となり、今もその伝統が息づいているからです。
「そばのまち日光」を掲げ、どのお店も素材にこだわり、確かな技によって作られる日光のそばをぜひご堪能下さい。※写真はイメージです。
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ソースの決め手は、国産野菜とこだわりの自家挽き香辛料！ユニオンブランドの定番といえばウスターソース！
ペンギンのかわいらしいマークでおなじみの「ユニオンブランド」商品を数多く扱う工場では、ユニオンブランドこだわりの原料や製造について学べるほか、実際にソースの製造工程を見学することができ、ソースに使用している香辛料の香りを体験することもできます。
※工場工事の為、当面の間休止中です。
ソースをはじめ、たれ・ケチャップなど、用途に合わせたお好みの商品を揃えてみては？ -
日光でしか食べられない、絶品！日光HIMITSU豚日光産SPFポーク「安全・安心・おいしさ」HI・MI・TSU豚の販売代理店です。
豚肉には、「頭脳強化ビタミン」といわれるビタミンB1が多く含まれ疲労回復や美容に大いに効果を発揮します。是非、日光HI・MI・TSU豚をご賞味ください。
メニュー豊富なお惣菜は注文を受けてから揚げてもらえるので、出来立てアツアツです（電話予約可）。 -
夫婦2人で営む、ちいさなケーキ屋さん♪自然に溶け込む空間の中で、北海道産小麦・ビート糖・那須御養卵を使用し、着色料・保存料を使用しないこだわりのケーキを作るお店です。イートインのスペースもございますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
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鬼怒川温泉街にある老舗のお豆腐屋さん日光の名水と栄養豊富な選りすぐりの大豆を使用して、毎朝ていねいに作る手作り豆腐は絶品です！
数量限定なので、販売分はなくなり次第終了いたします。
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江戸時代、当時長崎出島のオランダ人商館長が、東照宮参詣の際の献上品として持ち込み、東照宮に現存する「オランダ灯籠」を奉納する際には神前にも献上されたと言われるカステラ。
当店はそこに着目し、金箔は東照宮陽明門、抹茶カステラは日光杉並木を
イメージして作られたのが始まりです。
教育旅行などの団体旅行の受け入れも実施しているため、ご興味がある方はお気軽にお問合せください。 -
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和と洋が出会う、日光の新しい甘味。伝統のもなかとあんこに、旬のフルーツの彩りを。
日光の象徴「三猿」をモチーフにしたもなかの皮で包む、新感覚の「フルーツ大福もなか」が人気の和スイーツ専門店です。
季節ごとの限定フレーバーもご用意。
旅のひとときに、和と洋の出会いをお楽しみください。 -
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日光の伝統の味、木の芽さんしょをどうぞ！日光郷土センター前にある老舗。日光の水と自然の恵みを十分にいかした木の芽さんしょが有名です。
四季折々の木の芽、山菜、厳選された素材だけを採取。
風味そのままに独自の方法で炊きあげ、伝統の味付けを施しました。香り高い品々をご賞味下さい。
保存料、着色料を使用しておりませんので開封後はお早めにお召し上がりください。 -
旬の食材をふんだんに使った創作料理が自慢2022年9月にオープンしたばかりの地元食材を使った当店では、寿司をメインに、海鮮から肉料理、一品料理まで何を食べるか迷ってしまうほど。
ランチ、テイクアウトもご利用いただけます。 -
定食、ラーメンなどメニューが豊富で家族連れにも人気です！自家製タレに漬け込んだ骨付き肉1本を使用した人気のから揚げや、定食、ラーメン、一品メニューなど
お値段もリーズナブルで、豊富なメニューが揃っています。
店内は、カウンター、お座敷、テーブル席があり、
お一人様からご家族連れまで、いつも活気であふれています！
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自然農法米や日光そば粉、鶏卵などこだわりのグルメ食材を販売食生活の向上に貢献することを基本理念として、精米や鶏卵、チキンなどを生産・販売しています。
お米マイスターが日々品質をチェックし、日光市内はもちろん、厳選した栃木県内の優良産地のお米を取り扱っています。
その他、栃木県産の鶏卵やそば粉など、多種にわたりグルメ食材を販売しています。（店頭のほか、道の駅日光、市内スーパー等）
お取り寄せにつきましては、電話にて直接店舗にお問い合わせください。 -
日光の社寺からほど近いほっと一息カフェ蕎麦屋の娘姉妹が運営する蕎麦カフェ。店内で毎日挽いている蕎麦粉と地元の食材を使用したガレットが自慢。
その他のスイーツもすべて姉妹が手作りしている。グルテンフリーの商品が多く、海外からのお客様にも受け入れられている。 -
元祖 日光煉羊羹創業天明七年（1787年）、230年以上守り続けてきた製法と伝統の味で煉羊羹を製造・販売。
銘菓「日の輪」と共に日光土産として愛されてきました。
また、水羊羹、一口塩羊羹も美味。 -
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江戸時代、当時長崎出島のオランダ人商館長が、東照宮参詣の際の献上品として持ち込み、東照宮に現存する「オランダ灯籠」を奉納する際には神前にも献上されたと言われるカステラ。
当店はそこに着目し、金箔は東照宮陽明門、抹茶カステラは日光杉並木を
イメージして作られたのが始まりです。 -
龍の胴体を一筆描きする「一筆龍画」の実演販売「一筆描き＝途切れない」ことから縁起物として。
開業・出産・結婚・退職など、さまざまな祝い事や節目の贈り物として。
またインテリアやお土産物としても。 -
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お部屋数６の家庭的な旅館。クチコミ評価5つ星の女将の手作りゆば料理を、思う存分お楽しみください。季節豊かな鬼怒川の渓谷沿いに位置するこじんまりとして居心地のよい温泉旅館。厳選致しました日光湯波の風味を大切に「ゆば御膳」を一品一品心を込めてお出し致しております。
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中禅寺湖一望の手打そば店厳選した石臼挽きそば粉の外一そば。香り高い鰹節だしとあわせたそばつゆで打ちたてのそばを味わえる。中禅寺湖が一望できる抜群のロケーション。日光ゆば、虹鱒の塩焼きやうどんもございます。
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日光山系の雪解け水である伏流水を用いた製法を受け継ぐしょうゆ造り「マルシチといえば、しょうゆ」。
江戸時代から長い時間培われてきた伝統の製法で造られたこいくち醤油をはじめ、しょうゆを主原料とするつゆや、栃木県名産 “ たまり漬け ” を家庭で再現できる「たまり漬けの素」などの調味料も製造しています。
澄んだ空気と豊かな土壌に恵まれた栃木県で、日光山系の雪解け水である伏流水を用いた製法を受け継ぐしょうゆ造りを行ってきました。
製品は日光市内のスーパー等でお買い求めいただけます。 -
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日光ならではのお食事と 旅のお土産が揃う店鬼怒川温泉駅徒歩約1分。
1階はお土産処で、オリジナルグッズSL大樹おにぎりポーチや雑貨、伝統工芸品、地酒、美味しい銘菓、温泉まんじゅうなどを販売。
2階の食事処では、栃木県産の舞茸の天ぷら・炊き込みご飯のセット「きぬひめ定食」や、ゆばさし、お蕎麦などをご用意しております。
駅前すぐの立地のため、駅前広場が一望でき、時間によってはSL大樹の回転が見れるかも？！
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世界遺産 日光の社寺に通じる西参道の傍らで、日本茶・オリジナルクラフトコーラはいかがですか？市内外に多数店舗を構える人気店「日光珈琲」が提案する「和」をテーマにしたお店です。本格的な「日本茶」、和パフェ、天然氷のかき氷、おうどんなどを提供しています。また、日光珈琲の焙煎士が「濃縮した珈琲」と「こだわり抜いたスパイス」を使用し、こだわり抜いて開発したオリジナルのクラフトコーラ「ニッコーラ」の販売も実施しております。
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地元食材を使った創作フレンチで至福のひと時を・・・。コンセプトは「泊まれるレストラン」。
四季折々の地元食材をふんだんに作ったオーベルジュスタイルで
世界遺産の街・日光での贅沢なひと時をお過ごし下さい。 -
新感覚のハイブリットスイーツをご賞味あれ♪栃木市の老舗和菓子店監修のもと、Gelato&Caffe伊澤いちご園が手掛ける新感覚のスイーツを販売しています。こだわりの材料で作る職人直伝の手焼きの皮に、北海道産大粒小豆「豊祝」を使った手仕込み餡を挟んだどら焼き、そこに自慢のジェラートや特製バタークリームをサンドしました。世界遺産 日光の社寺にお越しの際には、ぜひご賞味ください。
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湯西川温泉で、川のせせらぎを聞きながら美味しいお酒を飲もう！当店オリジナルの地酒や栃木県内の地酒を多数取り扱っております。地酒の試飲もできます。
＜取扱商品＞
和洋酒・食品（スナック菓子・アイスクリーム他） -
手打ちそば・うどん・ゆば定食などが楽しめるお店世界遺産「日光の社寺」のすぐ東側にあり、駐車場も完備しております。
天狗沢源流の水を使用した、手打ちの更科系そばとうどん。
味の染みた揚巻き湯波も一緒にどうぞ。 -
中禅寺金谷ホテル敷地内にある ログハウス風コーヒーハウス中禅寺湖畔にあるログハウス風コーヒーハウスです。中禅寺金谷ホテルの直営店で、湖を見渡せるロケーションが魅力です。おすすめは、大正時代のレシピを再現した百年ライスカレー。トライブの途中、お食事やティータイムにどうぞお立ち寄り下さい。
